1 час
Я люблю черничное варенье. А вы? Сварим варенье из черники на зиму?
Продукты
Черника — 1 кг
Сахар — 850 г
Вода — 250 г
Лимонная кислота — 2-3 г
Как приготовить варенье из черники:
Сварить сироп из воды и сахара. Для этого налить в кастрюлю воду, поставить на огонь, постепенно всыпать сахар, растворить его в воде, довести сахарный сироп до кипения.
Чернику перебрать, промыть, обсушить.
В кипящий сироп всыпать ягоды черники. Довести до кипения. Варить 5-7 минут на небольшом огне. Всыпать лимонную кислоту. Варить черничное варенье 2-3 минуты.
Банки и крышки простерилизовать любым способом. Выложить черничное варенье в подготовленные банки.
Банки с вареньем из черники закатать.
Варенье из черники (на зиму) готово.
Приятного чаепития!
Источник: russianfood.com
