Готовится в микроволновой печи 4 порции 10 мин (ваши 10 мин)
Если хочется чего то сладенького, а времени нет. 10 минут, и у вас на столе чудесная выпечка. Печем кексы в микроволновке.
Продукты (на 4 порции)
Смородина (черная или красная) — 80 г
Шоколад молочный — 30 г
Сметана — 110 мл
Мука — 150 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Масло растительное — 80 мл
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Сода — 0,25 ч. ложки
Подготовить продукты.
Соду смешать с мукой.
В миске смешать яйца с сахаром.
Добавить сметану и растительное масло.
Хорошо перемешать. Небольшими порциями всыпать муку с содой, хорошо перемешивая. Добавить разрыхлитель и перемешать.
Тесто готово!
Смородину промыть, обсушить.
Каждую формочку на треть заполнить тестом. Добавить по 1 ч. ложке ягод и кусочек шоколада.
Начинку закрыть сверху тестом.
Печь кексы со смородиной и шоколадом в микроволновке при полной мощности (800 Вт) 3 минуты. Дать постоять пару минут.
(Такие кексы можно печь и в духовке при 190 градусах в течение 20 минут.)
Кексы со смородиной и шоколадом готовы.
Охладить кексы, вынуть из формочек, и можно подавать.
Приятного чаепития!
Источник: russianfood.com
