Вкусный и оригинальный джем.
Продукты
Абрикосы — 1 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 100 г
Какао — 40 г
Как приготовить абрикосово-шоколадный джем:
1. Абрикосы вымыть, очистить от косточек и пропустить через мясорубку.
2. Засыпать абрикосы сахаром и добавить 100 г воды.
3. Абрикос в сиропе доводить до кипения и оставлять остывать на 3 часа. Повторять 5 раз.
4. На пятый раз добавить в джем какао, довести до кипения и разложить абрикосово-шоколадный джем в банки.
5. Закатать банки крышками.
Источник: russianfood.com